Sandes de chevre ou brie com tomate e manjericão

Uma sandes fresca, que junta sabores de Itália com os tradicionais queijos franceses. Numa esplanada, ou noutro local ao sol, aqui está uma opção ideal para acompanhar um sumo fruta natural bem gelado.

Ingredientes para 2 sandes (tempo total da receita – 5 minutos):

2 sapatas bem estaladiças;

1 tomate;

6 folhas de manjericão;

5 fatias de chevre;

5 fatias de brie.

Corta-se o tomate em fatias finas e reserva-se. De seguida, fazem-se as sandes, uma com chevre e outra com brie e encontra-se o local ideal para serem devoradas!